أهلا وسهلا بكم أعزائي وراد وأعضاء منتدى العرب والعروبة
 

هذه المرة جربت بينيي لكن بالعجينة السحرية لأم أماني الله يذكرها بالخير والصراحة النتيجة كانت كسابقتها 
 

خفاف وفارغين وبنان 
 

المقادير 
 

2كيسان فرينة (كأس تاع 250مل)
 

ملعقة صغيرة مملوءة جيدا خميرة الخبز 
 

ملعقة كبيرة سكر
 

3ملاعق أكل حليب غبرة
 

ملح
 

30غ زبدة 170مل ماء دافئ
 

نخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الزبدة ونعجنها جيدا ثم نضيف الزبدة ونعجن حتى تتدتخل في العجن 
 

نغطيها ونخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها 
 

بعد الاختمار نشكل بها بينيي أي نقطعهم دوائر ونخليهم يخمرو مرة ثانية 
 

ثم نقلوهم في زيت ساخن 
 

والتزيين لك حرية الاختيار بين المعجون أو الشكولاطة بعدما ترمديهم في سكر خشن 
 

وشهية طيبة