المقادير
6 اشخاص
- للكب كيك: كوب ونصف شوكولاتة طبخ مقطعة مكعبات
- كوب ونصف طحين
- نصف ملعقة صودا الخبز
- رشة ملح
- نصف كوب سكر
- ملعقة باكينج بودر
- 1/3 كوب زيت
- فانيليا
- كوب ماء
- بيضة
- للحشو: 170 كريم تشيز
- ربع كوب سكر
- بيضة
- فانيليا
- رشة ملح
- للتزيين: نصف كوب شوكولاتة مذوبة
طريقة التحضير
ذوبي نصف كوب من الشوكولاتة على حمام مائي او في الميكروويف واتركيها تهدأ قليلاً.
اخلطي الطحين وصودا الخبز والباكينج بودر والملح وضعيهم جانباً.
في وعاء اخر اخفقي البيض مع السكر جيداً ثم اضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى. ثم اضيفي الشوكولاتة المذوبة وقلبي.
اضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الماء مع التقليب.
لتحضير الحشوة اخلطي جميع المكونات بالمضرب الكهربائي ثم اضيفي الكوب المتبقي من مكعبات الشوكولاتة وقلبي.
املئي قوالب الكب كيك حتى منتصفها بخليط الكيك ثم ضعي ملعقة من الحشوة ثم جزء اخر من خليط الكيك.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة ثم اخري الكب كيك من الفرن وبردي قليلاً قبل التزيين بالشوكولاتة الذائبة.