المقادير :
- البازلاء: كوبان (مجمدة)
- الفطر: كوب (مقطع)
- الجزر: 2 حبة (مقطع مكعبات متوسطة)
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
- ريحان: ملعقة كبيرة (طازج)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. تسلق البازيلاء في ماء مغلي مع الجزر المكعبات حتى يستوي النوعان.
2. تصفى الخضار من الماء وتترك جانبا.
3. نقلب المشروم بالزيت مع البصل في مقلاة على النار.
4. نتبل بالملح والفلفل ونضيف البازيلاء والجزر المسلوقة ونحرك ثم نضيف الريحان ويقدم دافئا.
1. تسلق البازيلاء في ماء مغلي مع الجزر المكعبات حتى يستوي النوعان.
2. تصفى الخضار من الماء وتترك جانبا.
3. نقلب المشروم بالزيت مع البصل في مقلاة على النار.
4. نتبل بالملح والفلفل ونضيف البازيلاء والجزر المسلوقة ونحرك ثم نضيف الريحان ويقدم دافئا.