هدا مقروط رولي للخروج من الشكل التقليدي اترككم مع المقادير و الصور
500غ سميد
نص كاس زبدة دائبة
نص كاس زيت
قرصة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كاس زهر
ماء
الحشو
غرس
قطعة زبدة
ملعقه صغيره قرفه
قليل من القرنفل
سمسم محمص
نحضر العجين
نخلط السميد و الملح و السكر و الزبدة الدائبة و الزيت و نخلط جيدا باليدين لتتداخل الزبدة و الزيت مع السميد نتركها ترتاح في دلك الوقت نعجن الغرس جيدا مع الزبدة و القرفه و السمسم ندهنها بالزيت و نقسمها على اتنان
بعد دلك نكمل العجين نبدا باضافة الماء المخلوط بماء الزهر حتى تتشكل عندنا عجينة متماسكه و نقسمها الى اتنين
نضع عجينة الغرس على ورق الزبدة مدهون بالزيت و نضع فوقها ورقة اخرى و نبسطها
نفعل نفس الشئ بالعجين
نضع الغرس فوق العجين و ندور و بعد دلك نقطعها و ندخلها فرن مسخن من قبل و ننقص درجه الحرارة لتطهى على مهل
نكون قد حضرنا العسل و يكون دافئ و بعد ان تطهى نغمس حبات الحلوى في العسل و نتركها خمس دقائق و نزينها بالسمسم
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />
" />