طريقة التحضير

1. في وعاء، يحرك معا الطحين والبيكنج باودر وقليل من الملح.

2. في وعاء منفصل يخلط السكر البني، وزبدة الفول السوداني، والزبدة خلطا يدويا.

3. يخفق البيض والفانيليا القهوة.

4. تتم إضافة خليط الطحين بالتناوب مع الحليب، والخفق بعد كل إضافة، و من ثم برفق إضافة نصف كوب من الشوكولاته المقطعة.

5. يصب الخليط في صينية معدة للخبز بحجم 8 انش ، ومن ثم يدخل الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 28-34 دقيقة، أو حتى يخرج عود منها نظيفا.

6. تترك لتبرد قليلا ثم تقلب على سلك لتبرد تماما.

7. إذا رغبت بوضع طبقة زبدة فول سوداني صقيلة، يوضع الكيك بشكل مباشر على ستاند وتتم إضافته للطبق في حين لا تزال دافئة قليلا.