لفائف بالدجاج
المقادير ,, خبز مفرود سوري ( اللي يكون رهيف ) جبن سائل بالقشطة صدور دجاج وبعض الخضروات بيض بقسماط الطريقة ,, * أحضري سك ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
11-05-2016 01:10 مساء
-
-
-
فريق التنشيط
-
من مواضيع :jana -
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
المقادير ,,
خبز مفرود سوري ( اللي يكون رهيف )
جبن سائل بالقشطة
صدور دجاج وبعض الخضروات
بيض
بقسماط
الطريقة ,,
* أحضري سكين حادة واقشعي فيها الخبز بحيث ينقشع وجه الخبز ويكون عندك شريحتان من الخبز المفرود
(يعني يصير معك دائرتين من الخبز, للتوضيح أكثر الخبز يقطع بخفة من الحواف فقط ثم بيدك اقشعي وجه الخبز عن الوجه الآخر)
ضعي الشرائح في كيس الخبز ودعيها جانبا
شرائح الخبز المطلوبة على حسب الكمية المرغوبة
* الحشوة ,,
1- اسلقي صدور الدجاج ببهارات عدلة و قليل من الملح
بعد ما ينضج الدجاج, فتتيه شبه ناعم
2- بصل + فليفله, قطعيهما شرائح رفيعه
احمسيهما مع قليل من زيت الذرة
3- ضعي الدجاج المفتت على البصل والفليفله بعد أن يذبلا
4- بهري الدجاج بأي بهار ترغبينه, أنا حطيت ( كزبرة مطحونه ناعمه, بابريكا, فلفل أسود, بهار لحم, ذرة ملح ناعم)
5- جزر, ابشريه وضعيه على الدجاج
6- أحيانا أحط طماطم أقطعه مربعات صغيره يعطي الحشوة طعم رائع, بس هالمره ماحطيت
7- بقدونس, افرميه فرم ناعم وحطيه على الدجاج
بعد ماتضعي البقدونس حركي الحشوة لمدة دقيقتين وسكري عن النار
8- مايونيز, الكمية على حسب كمية الدجاج بس لا تكثرين مره وتصير الحشوة قطعة وحدة من كثر المايونيز
وبكذا تكون الحشوة خلصت
* أحضري الخبز وادهني بطنه بالجبن السائل وبعدها حطي الحشوه بالشكل أدناه
* لفي الخبزه بشكل اسطواني بحيث يكون شكل الخبزه النهائي مستطيل
* بعد ماتنتهي من الحشو, اغمسي الخبز بالبيض ثم بالبقسماط
* ضعي اللفائف بالفريز لمدة ربع ساعة حتى يتماسك البقسماط
ثم اقلي اللفائف بالزيت (طبعا رح تستخدمي صينية تيفال مستطيلة لأن حجم اللفائف ما تكفي حجم المقلاة العادية, أنا استخدمت صينية تيفال الحجم الوسط)
* بعد القلي قطعي اللفائف بالمقص لثلاث شرائح متساوية مع التخلص من الأطراف
* قدميها, وبألف عافيه مقدماً
- توقيع :jana
-
11-05-2016 01:10 مساء
[1]
-
-
-
Aranext
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 14-01-2016رقم العضوية : 5المشاركات : 1الجنس :
قوة السمعة : 10
-
-
لفائف بالدجاج
-
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته يا jana، في المتابعة إن شاء الله...
!!! منتديات العرب والعروبة، أصالة ومعاصرة !!!
- توقيع :Aranext
-
11-05-2016 06:15 مساء
[2]
-
-
-
عضو مجلس الإدارة
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 17-01-2016رقم العضوية : 12المشاركات : 1790الجنس :
قوة السمعة : 940
-
-
لفائف بالدجاج
-
روووووووعه.یسلمو حبیبتی
- توقيع :ام نهوله
-
11-05-2016 06:40 مساء
[3]
-
-
-
فريق التنشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
لفائف بالدجاج
-
تسلمى ام نهوله اسعدنى المتابعة الجميلة منك
- توقيع :jana
-
11-05-2016 08:03 مساء
[4]
-
-
-
مشرفة عامة
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 18-01-2016رقم العضوية : 17المشاركات : 296الجنس :
قوة السمعة : 303
-
-
لفائف بالدجاج
-
11-05-2016 10:12 مساء
[5]
-
-
-
عضو مجلس الإدارة
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 17-01-2016رقم العضوية : 13المشاركات : 1775الجنس :
الدعوات : 4قوة السمعة : 599
-
-
لفائف بالدجاج
-
تشي مشاء الله
يعطيك العافية اختي- توقيع :OumKarim
-
12-05-2016 05:31 مساء
[6]
-
-
-
فريق التنشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
لفائف بالدجاج
-
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة: الألماسة
ممممممم رووووعه
بارك الله فيك
مرور اروع اسعدنى متابعتك- توقيع :jana
-
12-05-2016 05:35 مساء
[7]
-
-
-
فريق التنشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
لفائف بالدجاج
-
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة: Oum Karim
تشي مشاء الله
يعطيك العافية اختي
شكرا حبيبتى- توقيع :jana
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| لفائف التوست بالفراولة والنوتيلا |
jana |
5 | 632 | jana |
|
الكلمات الدلالية
|
| لفائف ، بالدجاج ، |
«
بريانى اللحم
|
كباب الدجاج
»
الساعة الآن 05:04 مساء