كريب تركي

صنعت كريب تركي و كامل عجبهم خفيف و بنين و ساهل بلا ما نطول عليكم نروحو للمقادير 




العجين:

500غ فرينه
ملعقه صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 
ملعقة كبيرة سكر 
 8 ملاعق كبيرة  زيت 
ماء للم العجين

الحشو

2 بصل 
لحم مرحي او دجاج 
ثوم
ملح 
فلفل اسود 
قليل من الكمون 
كركم 
فلفل احمر 
كرام فراش ملعقتين كبيرتين 
مايونيز 
جبن مبشور 

الطريقة 

العجين
نضع السكر و الخميرة في فنجان ماء دافئ نقم بجمع جميع المكونات الاخرى و نلم بالماء حتى تتشكل عندنا عجينة متماسكة احدري العجن فقط حركي بعدد دلك غطيها و دعيها ترتاح مدة ربع ساعة تم شكلي كريات و تركيها مدة ساعة 
في تلك الاثناء حضري الحشو قطعي البصل شرائح ضعي ملعقة زبدة و قليل من الزيت في المقلاة و ضعي البصل و الثوم و دعيهم يدبلو بعد دلك اضيفي اللحم او الدجاج ضعي الملح و التوابل و عندما ينضج الدجاج ضعي الكرام فراش دعيها على النار قليلا اطفئي و اضيفي المايونيز 

اطرحي العجين شكل دائري ضعي الحشو في نصف و فوقه الجبن المبشور و اغلقي بالنصف الثاني يجب غلق الجوانب جيدا لكي لا يتسرب الحشو و اطهيهم في مقلاة او طاجين 

جربوها و لن تندمو هده التي في الصورة حشوتها  بالدجاج لكن جربت ايضا اللحم المرحي و كلاهما لديد 
عذرا على الشكل كنت مسرعة 
تستطيعون وضع الهريسه مع الحشو 


" />


" />

" />