أهلا وسهلا بكم أعزائي وراد وأعضاء منتدى العرب والعروبة
هذه المرة جربت بينيي لكن بالعجينة السحرية لأم أماني الله يذكرها بالخير والصراحة النتيجة كانت كسابقتها
خفاف وفارغين وبنان
المقادير
2كيسان فرينة (كأس تاع 250مل)
ملعقة صغيرة مملوءة جيدا خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
3ملاعق أكل حليب غبرة
ملح
30غ زبدة 170مل ماء دافئ
نخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الزبدة ونعجنها جيدا ثم نضيف الزبدة ونعجن حتى تتدتخل في العجن
نغطيها ونخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد الاختمار نشكل بها بينيي أي نقطعهم دوائر ونخليهم يخمرو مرة ثانية
ثم نقلوهم في زيت ساخن
والتزيين لك حرية الاختيار بين المعجون أو الشكولاطة بعدما ترمديهم في سكر خشن
وشهية طيبة