انواع البهارات والتوابل
تتعدد انواع البهارات والتوابل الموجودة حول العالم ، جمعت لكم بعضاً منها واسمها في مختلف اللهجات العربية وباللغة الانجليز ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
19-05-2016 05:24 مساء
-
-
-
فريق التنشيط
-
من مواضيع :jana -
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
تتعدد انواع البهارات والتوابل الموجودة حول العالم ، جمعت لكم بعضاً منها واسمها في مختلف اللهجات العربية وباللغة الانجليزية
كرواويه = caraway تستخدم في صنع الحلويات و المعجنات ، وتعد مفيد جداً في وقت الدوره و للنساء المرضعات حيث أنها تعمل كمدر للحليب
قرفه= دارسين = cinnamom تستخدم في صنع الحلويات والمعجنات وفي الطبخ والفاكهه المطبوخه
كبش القرنفل = مسمار = cloves يستخدم للمرق وفي الطبخ ويوضع مع القهوه العربيه
زنجبيل = جنجر = خولنجان = ginger للطبخ والحلويات ومفيد في حالات أوجاع العظام والمفاصل
Rosemary زعتر الجبل اكليل الجبل روزماري
بودره الثوم = chive garlic للبيتزا ويقال انه اخف من الثوم الطازج
ورق الغار = ورق اللاورو = bay leaves يستخدم في المرق والصلصات وخاصه مع الدجاج
حب الهال= الهيل = cardamom للطبخ والحلو
Coriander كزبره = كسبر= التابل = الدبشة = حشيش جلجلان = يليلان كزبرة
فلفل حار = الفلفل الصغير الحراق = chili powder للاطباق الحاره
Funnel شومر مثيبة شمر
كمون = cumin لاطباق العربيه ومفيد كمشروب
celery seed لصلصات والسلطات الكماء الفقع فلفل احمر = الفلفل الاحمر العادي =
cayenne يستخدم في الصلصات والشوربات
White Pepper بهار أبيض فلفل أبيض فلفل أبيض
كزبره = coriander للمقبلات وبعض الاكلات
Turmeric = CURCUMA خرقوم مسك جبير كركم
حبق = basil ويستخدم في الوصفات الايطاليه المكرونه وفي الاسماك
شبت = شبنت = dill للشوربات والاسماك
Gloves كبش مسمار قرنفل
يانسون = anise ويستخدم كمشروب في الشتاء ويبعد المغص ويوضع على الحلويات
Black Pepper فلفل أسود فلفل أسود
شومر = شمر = fennel للحلويات والمعجنات اذا كان حب Cinnamon
قرفة دارسين Marjoram
البردقوش = المردقوش Garden Sorrel حميض
كاري = curry للاطباق الهنديه والتكا
لومي يابس أصفر (عماني) Thyme
زعتر Cumin
كمون ANISE
الحبة الحلوة يانسون
لومي يابس أسود (إيراني) Cardamom قناد
هال هيل حبهان
حب الرشاد الحبة الحمراء
All spices البهارات المشكله
البزار رأس الحانوت
Hot Pepper فلفل أحمر
(دانقو) Basil
ريحان هال حبشي حبهان حبشي Sweet marjoram
العتره Sage
سالمية مراميه Parsley
معدنوس Clary قصعين بقدونس
Lemon القارص الحامض الليمون
TAMARIND صبار تمر هندي
SAFFRON هرد العقدة الصفراء الزعفران زعفران
Mint نعنع نعناع
Comfrey فوطن
Bay leaves الرند ورق اللاورو ورق الغار
Thyme صعتر زعتر
Tarragon = estragon الطرخون
Dill بسباس= الشبنت عين جرادة الشبت
Rocket بقله = رجلة
Curry leaf ورق الكاري
champignon شامبينيون
GINGER الزنجبيل جنزبيل
BLACK CUMIN السينوج كمون أكحل الحبه السوده القزحة
FENUGREEK الحلبة
Orange ليمون برتقال
Mushroom عش الغراب الفطر مشروم الخولنجان خيل الحنتيت
Sumac زر الورد العصفر السماق
Oregano الأوريجانو NUTMEG جوزة الطيب
MASTIC مستكه الجلجلانية السمسم الشربات القطر
Beetroot بنجر أو شمندر
MUSTARD حبوب الخردل
paprika تحميره فلفل أحمر حلو بابريكا
CHILLEPEPPER فلفل احمر حار السويده حبة البركه- توقيع :jana
-
19-05-2016 05:24 مساء
[1]
-
-
-
Aranext
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 14-01-2016رقم العضوية : 5المشاركات : 1الجنس :
قوة السمعة : 10
-
-
انواع البهارات والتوابل
-
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته يا jana، في المتابعة إن شاء الله...
!!! منتديات العرب والعروبة، أصالة ومعاصرة !!!
- توقيع :Aranext
-
19-05-2016 05:52 مساء
[2]
-
-
-
عضو مجلس الإدارة
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 17-01-2016رقم العضوية : 12المشاركات : 1790الجنس :
قوة السمعة : 940
-
-
انواع البهارات والتوابل
-
موضوع الصراحه اکثر من رایع .بارک الله فیک
- توقيع :ام نهوله
-
20-05-2016 12:54 صباحا
[3]
-
-
-
فريق التنشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 24-04-2016رقم العضوية : 69المشاركات : 907الجنس :
قوة السمعة : 412
-
-
انواع البهارات والتوابل
-
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ- توقيع :jana
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| افضل شركة لشراء جمبع انواع الاجهزة المستعملة بالرياض |
مايكروسيستم7 |
0 | 125 | مايكروسيستم7 |
| انواع خزانات العزل بالجبيل |
مايكروسيستم7 |
0 | 59 | مايكروسيستم7 |
| افضل انواع الغسالات |
Mody22 |
0 | 48 | Mody22 |
| انواع العزل بالرياض والخبر |
مايكروسيستم7 |
0 | 46 | مايكروسيستم7 |
| انواع كتابة المقالات: رحلة اكتشاف الأنماط والأساليب المتنوعة |
noor505077 |
0 | 102 | noor505077 |
|
الكلمات الدلالية
|
| انواع ، البهارات ، والتوابل ، |
الساعة الآن 10:41 صباحا